ДОСТАВКА ОТ 3-4 РАБОТНИ ДНИ!

Професионалната електрическа месомелачка №12 е предназначена за подготовка на кайма и смеси за колбаси в кухни, заведения и месопреработвателни работни помещения. Моторът с мощност 750 W задвижва шнека и ножа, а посочената производителност достига до 4,2 кг в минута при подходящи условия.

Моделът е практичен, когато обработвате по-големи количества месо за бургери, кюфтета, плънки и сосове. Самостоятелното смилане позволява да подбирате съставките и да контролирате съотношението им според рецептата. Реалният темп зависи от вида на месото, подготовката му, избраната решетка и начина на подаване.

Ефективно подаване и смилане

Тристепенният шнек придвижва продукта към кръстатия нож и решетката. Широката входна тава осигурява място за предварително нарязаното месо и намалява необходимостта от непрекъснато добавяне на малки порции. За подаване се използва включеният тласкач.

Фиксиращият механизъм държи главата към корпуса, а противоплъзгащите крачета подпомагат стабилността върху плота. Поставете машината на здрава работна повърхност и оставете необходимото пространство около вентилационните отвори.

Различни рецепти с един комплект

Включени са две решетки за смилане с отвори 6 и 8 мм. Изборът им позволява да съобразите структурата на готовата смес с ястието. По-едрата кайма е подходяща за рецепти, при които се търси по-осезаема текстура, а по-финото смилане — за по-хомогенни смеси.

Трите фунии с диаметри 8, 10 и 20 мм разширяват приложението към пълнене на колбаси. Приставката за кибе позволява оформяне на характерните кухи заготовки за тази рецепта. Преди преминаване към друга операция изключете машината и монтирайте необходимите елементи според инструкцията.

Поддръжка и стабилна работа

Вентилационните отвори подпомагат отвеждането на топлината от моторния блок. Разглобяемите части в контакт с храната улесняват почистването след обработката. Почиствайте корпуса отделно, без потапяне или обливане на електрическата част.

Моделът е предназначен за прясно месо и подходящи зеленчуци. Не се използва за кости или замразено месо. Редовното почистване и правилният монтаж на ножа и решетката са съществени за равномерния резултат.

Технически характеристики

• Модел: HC-12D.
• Размер на главата: №12.
• Мощност: 750 W / 1 HP.
• Производителност: до 4,2 кг/мин.
• Тегло: 16,6 кг.
• Размери: 400 × 195 × 380 мм.

В комплекта са месомелачката, два кръстати ножа, решетките, три фунии за колбаси и тласкач. Включена е приставка за кибе.