ДОСТАВКА ОТ 3-4 РАБОТНИ ДНИ!

Професионалната електрическа месомелачка №32 е предназначена за подготовка на кайма и смеси за колбаси в кухни, заведения и месопреработвателни работни помещения. Моторът с мощност 1100 W задвижва шнека и ножа, а посочената производителност достига до 9,5 кг в минута при подходящи условия.

Моделът е практичен, когато обработвате по-големи количества месо за бургери, кюфтета, плънки и сосове. Самостоятелното смилане позволява да подбирате съставките и да контролирате съотношението им според рецептата. Реалният темп зависи от вида на месото, подготовката му, избраната решетка и начина на подаване.

Ефективно подаване и смилане

Тристепенният шнек придвижва продукта към кръстатия нож и решетката. Широката входна тава осигурява място за предварително нарязаното месо и намалява необходимостта от непрекъснато добавяне на малки порции. За подаване се използва включеният тласкач.

Фиксиращият механизъм държи главата към корпуса, а противоплъзгащите крачета подпомагат стабилността върху плота. Поставете машината на здрава работна повърхност и оставете необходимото пространство около вентилационните отвори.

Различни рецепти с един комплект

Включени са две решетки за смилане и решетка за пълнене. Изборът им позволява да съобразите структурата на готовата смес с ястието. По-едрата кайма е подходяща за рецепти, при които се търси по-осезаема текстура, а по-финото смилане — за по-хомогенни смеси.

Трите фунии с диаметри 12, 22 и 30 мм разширяват приложението към пълнене на колбаси. Комплектът включва и два инструмента за накъсване на месо, които са полезни при отделни задачи по подготовката. Преди преминаване към друга операция изключете машината и монтирайте необходимите елементи според инструкцията.

Поддръжка и стабилна работа

Вентилационните отвори подпомагат отвеждането на топлината от моторния блок. Предвиден е и бутон за възстановяване след задействане на защитата. Разглобяемите части в контакт с храната улесняват почистването след обработката. Почиствайте корпуса отделно, без потапяне или обливане на електрическата част.

Главата №32 и голямата тава са подходящи за обработка на по-обемни партиди. Подготвяйте суровината според ограниченията и указанията на производителя, вместо да подавате прекомерно големи парчета. Редовното почистване и правилният монтаж на ножа и решетката са съществени за равномерния резултат.

Технически характеристики

• Размер на главата: №32.
• Мощност: 1100 W / 1,5 HP.
• Производителност: до 9,5 кг/мин.
• Тегло: 26,9 кг.

В комплекта са месомелачката, два кръстати ножа, решетките, три фунии за колбаси и тласкач. Включени са също съединител за фуниите, два инструмента за накъсване на месо и четка за почистване.